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Ágar - Ágar

ÁGAR - ÁGAR

DESCRIÇÃO:

 

Goma gelificante, substitui e é mais resistente e concentrada que a gelatina comum, dispensando refrigeração

Aplicações

 

CaldasCaldas
 
Cremes e RecheiosCremes e Recheios
 
Mousses e VerrinesMousses e Verrines

Ingredientes

Ágar-Ágar (INS 406). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de preparo

De acordo com a receita. Para o preparo de geléias e balas de goma, utilizar 0,2% a 0,5%, conforme efeito desejado.

Ágar - Ágar

R$19,90
Esgotado
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Cremes e RecheiosCremes e Recheios
 
Mousses e VerrinesMousses e Verrines

Ingredientes

Ágar-Ágar (INS 406). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Modo de preparo

De acordo com a receita. Para o preparo de geléias e balas de goma, utilizar 0,2% a 0,5%, conforme efeito desejado.